街角で楽しむ、爽やかな酸味
何か落ちているぞ?
ハイ! さんまつでございます。
今日は、いま旬の(笑)街角の味覚をご紹介。
何やら小さい実がたくさん落ちていますね・・・
この木なんの木?
これは!「ヤマモモ」の木!!
排気ガスにも強く、よく育つので
街路樹として非常にポピュラーな
木でございます( ̄▽ ̄)
この時期、ヤマモモの木は
実をたくさんつけますが
じつはこの実
「結構イケる」んです!
「そのまま食べられる」実としては
かなりおいしいとのこと( ̄▽ ̄)
これはもう食べないわけにはいけませんね!
実食
では熟している赤黒い実を一つ
選んで食べてみます・・・
これは!
イケる!!
「まずくない」ではなく
明確に「おいしい」です
( ̄▽ ̄)
もちろん人間が品種改良したり
栽培したものには及びませんが
とても爽やかな酸味と甘みが
ダイエット中の私を癒してくれます。
こんな感じで普通に街中にあります( ̄▽ ̄)
このおいしい旬の味わいが
あまり知られていないのは残念ですね。
料亭などではたまに出されるようで
高級食材でもあるようです。
皆さんも是非一度!
ご賞味あれ( ̄▽ ̄)
食べるときはよく洗ってくださいね。
それでは~
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